Hemma hos Kaj
Veckans utomhusmiddag på bästa uteserveringen söder om Riddarfjärden; Hemma hos Kaj nere vid Hammarbykanalen i Mårtensdal.
Gemytligare uteservering är svår att finna. Min bästa granne!
Nybrogatan 38 2.0
Det var två veckor sedan sist. Ikväll var det dags igen. En av mina nya favoritrestauranger Nybrogatan 38 fick sig ett besök och än en gång lämnar jag stället mätt, nöjd och belåten.
Förra gången var det tonfisken till varmrätt som fick min fullpoängare. Idag var det den varma chokladdesserten med tropisk sallad och yoghurtglass som var kvällens höjdpunkt. Ännu en gång håller Nybrogatan hög klass på sin matlagning.
Idyllen Bockholmen
Igår var det den varmaste och mest soliga dagen hittills i sommar, i alla fall i Stockholmsområdet. Och den bästa sommardagen spenderades på bästa tänkbara sätt. Brunchklubben åt grillbuffé på idylliska Bockholmen utanför Bergshamra och därefter hängde vi på båtbryggan och spanade in villor med strandtomt, motorbåtar, kajakpaddlare och barn som ville bada (men vattnet bjöd på 13 grader).
Bockholmen ligger bara 15-20 minuter från stan, plus en liten promenad, och är väl värt ett besök, oavsett om man väljer att äta, bara dricka ett glas vin eller kaffe, eller bara strosa i områdets båthamn.
Det var definitivt inte sista gången jag vistades där!
Nybrogatan 38
En ny restaurangfavorit på Östermalm!
Gårdagens födelsedagsmiddag med bästa vänner intogs på, en för mig helt ny restaurang, Nybrogatan 38. Trevligt ställe med en oslagbar meny som gjorde det näst intill omöjligt att göra dina val. Smårätter, kalla och varma förrätter, varmrätter och efterrätter. En salig blandning av komponeringar till oslagbart bra priser och helt fantastiskt god mat!
Nybrogatan 38 kommer behöva minst ett par bedök till innan jag hunnit ta mig igenom menyn och testätit alla rätter som jag ville ha. Renhjärtat, tonfisken och lakritsglassen var fenomenal. Nu återstår bara ett 20-tal rätter att testa...
Mälarpaviljongen
Igår hade jag årspremiär på min absoluta favorituteservering, Mälarpaviljongen. Paviljongen är alltid fylld med folk, har sol långt in på kvällen, serverar god mat och har alltid en härlig sommarstämning.
Det finns egentligen bara en liten nackdel, det är att jag kan bli lite åksjuk av att sitta på en ponton när det gungar lite smått emellanåt. Mitt balanssinne är onödigt bra...
Köttbaren
Spontan fredag som efter många om och men blev en spontan kväll på underbara Köttbaren. Sagolikt kött, härlig atmosfär i trivsam lokal, och framförallt bra personal som kan sitt jobb.
Kvällens bonus: En smutsig kniv genererade gratis dessert. Pluspoäng som ger mervärde!
Födelsedagsfirande på Musslan
Om en dryg timme väntas ett födelsedagsfirande för bästa A, med middag på restaurang Musslan i Vasastan. Senast jag var där (eller snarare på systerkrogen Wasahof) var för nästan precis ett år sedan, på vinprovning under en möhippa. Det ska bli trevligt med ett återbesök och jag ser fram emot de underbara franska vinerna! Dessutom kan det nog tänkas att det slinker ner en smörstekt röding med svamprisotto också. Mmm..., vilken tisdag!
Måndagsfestligt
Det viktigaste under försommaren är att ta tillvara på dagarna och kvällarna, särskilt de som är soliga och fina. Jag kan inte komma på något bättre sätt att inleda veckan än att spendera måndagskvällen på en spontan after work som bestämdes på vägen från kontoret till pendeltåget.
Tillsammans med min bästa kollega och vår vän tillbringades drygt fyra timmar efter jobbet på Grappas uteservering, med idel kändisar och kända ansikten som promenerade förbi och underhöll oss när kvällsvärmen inte längre höll oss värmen.
Grappa är dessutom oslagbart after workställe eftersom de serverar vin för 45 kronor, och då ingår en varm pastarätt, sallad och bröd. Vem kan slå det?! (och då är det alltså inte ett skabbigt slumställe vi pratar om, utan en riktigt bra och trevlig restaurang.)
Orangeriet osv plus
Fredag med spontan after work på Orangeriet.
Överraskande god tonfiskpasta på Trattorian.
Två favoritdrinkar på El Diablo.
Avslutning på Lokal.
Så ska en spontan fredag i min smak se ut!
Gute grill väntar
Efter en helt underbar lördag i solsken, med löprunda, långpromenad och vinlunch i trevligt sällskap väntar en minst lika trevlig middag tillsammans med kära norrlandsvänner som är på besök i staden. Äntligen ska Gute grill testas och jag har relativt höga förväntingar efter idel vitsord.
Enda smolken över kvällen är att jag måste se till att vara hemma vis midnatt eftersom klockan ringer 05.00 imorgon bitti. Då väntar Arlanda och vidare färd mot träningsveckan på Fureteventura.
Tonfisk tataki
Sagolik tonfisk på Hotellet igår. Återstår att se hur nya Taverna Brillo toppar den måltiden ikväll.
En lördag på East
Veckorna går i en rasande fart och vips är det helg igen.
Lördagen inleddes med några timmars övertidsarbete hemifrån köksbordet, sedan två ärenden i Vasastan och ett träningspass på löpbandet. En lugn och skön promenad hemåt och om ett par timmar väntar gott sällskap över en middag på trevliga East. Jag älskar japanska middagar!
American table höll inte måttet
Marcus Samuelssons senaste koncept, American Table, i Clarion Sign må vara en mycket trevlig restaurang i en mycket trevlig hotellmiljö, men dessvärre höll in maten måttet. I alla fall inte min varmrätt. Kanske valde jag fel rätt, men att betala ett par hundra kronor för kokt ris med gröna ärtor och paprika det avstår jag gärna. Tonfisken var dessutom genomstekt, torr och alldeles för salt. Vad hände med halstring med rå kärna?! De må ha varit hur mycket snökrabba som helst i jambalayan, men den var inte värd sitt pris, inte på långa vägar.
American Table kan absolut få en ny chans att bevisa sitt goda rykte, men då vill det till att kocken levererar.
En bild säger mer än tusen ord (och då är det INTE min tonfisk på bilden, min firre saknade allt vad rosa heter). Barnmatsbasen betalar jag inte 250 kronor för igen.
Hoppas tapas motar magsjuka
Det råder magsjukeepidemi på kontoret!
Hälften av mina närmaste kollegor ligger hemma och kräks och vi som är på jobbet klagar över att det rör runt i magen. Jag varken vill, kan eller har tid att bli sjuk. Jag hoppas därför att jag är immun och bara har inbillningsillamående.
Istället tar jag med mig mor och far och spenderar fredagen på Spökvandring i Gamla stan, med efterföljande tapasmiddag på underbara Boquerian i Moodgallerian. Härliga fredag!
Vildsvin på Cajsa Warg
En av de tveklöst roligaste teamaktiviteterna vi gjort med jobbet är gårdagens matlagning på delikatessbutiken Cajsa Warg. Innan hade vi valt ut en trerättersmeny och igår delades vi in i lag för att tillaga middagen.
Med varsitt glas skumpa gick vi runt i butiken och plockade de varor vi behövde. Jag gissar att övriga kunder, på väg hem från jobbet, undrade varför jag stod och drach champagne vid kyldisken, och räknade fram 15 kvistar bladpersilja?
Jag bossade för varmrätten och skalade bland annat 72 svartrötter (!). Förrättsteamet bankade 75 oxfilébitar och efterrättsgänget kärnade ur bigarråer så det stod härliga till. Alla 15 deltagare skötte sina uppgifter exemplariskt, vilket resulterade i tre fantastiskt goda rätter.
Oxfilécarpaccio med rostad vitlök- och lingonvinägrette
Helstekt vildsvinsytterfilé med shiitakirisotto och vitlöksglacerade svartrötter
Körsbärsclafoutis med bourbonvaniljkräm och bjärnbärsmylta
Den middagen skulle jag kunna äta varje dag i veckan, och bäst av allt var att min varmrätt vann omröstningen om bästa rätt och att det dessutom blev sex matlådor att slåss om. Så imorgon äter jag risotto och vildsvin till lunch. Det ni!
El Diablo förgyller fredagskvällen
El Diablo är fortfarande en ohotad toppleverantör av goda drinkar.
Efter sagolikt lamminnanlår på Tabbouli slank drinkarna ner en efter en. En ny favorit var Key lime margarita, men ja kunde inte motså min favorit Le Rouge liqurice lemon.
Det blev dessuom (som vanligt) också ett evigt provande när bartendern vill exprimentera. Kiwimargaritan fick bäst betyg. Tack T för bra kväll, och nu vet vi vem av oss som gillar artificiellt.
Populära restauranger
Stockholm må ha ett obegränsat utbud av resturanger, och dessutom bra restauranger. Men tro inte att man kan äta en spontanmiddag på något av sina favoritställen. Tro inte heller att man kan planera en fredagsmiddag utan veckor av framförhållning.
Att boka bord för fyra personer till på fredag verkar vara ett svårbemästrat uppdrag. Trots att det är fem dagar kvar, det inte är en löningsfredag, inte är fredag efter barnbidrag eller är en "speciell" fredag, så var alla våra favoriter och förstahandsalternativ helt uppbokade. Något ställe kunde erbjuda ett middagsbord klockan 22:45, nja, inte aktuellt.
Slutligen fick vi plats på en grym libanes, men efter att ha misslyckats med bokning på 8 (ÅTTA!!) andra ställen som vi egentligen hellre ville spendera fredagsmiddagen på. Det är ju helt otroligt!!!
När ska vi få plats på Nosh and Chow? American Table? Delikatessen? Gute Grill? Gotland? Chez Betty? Zink Grill?
Skeppsholmen runt
Söndag med brunch, härligt sällskap och en lång och skön promenad i februarisolen.
Skeppsholmen är ett sånt där ställe, mitt i centrala Stockholm, men som jag ändå knappt vet om att det finns. Jag har satt min fot där någon gång tidigare, men bara för att komma till Moderna museet.
Idag ändrade vi på saken och tog en lång och härlig vinterpromenad runt ön och hittade massor av små smultronställen. Trevliga promenadstråk, mysiga serveringar och rogivande omgivningar. Här kommer jag hänga mycket mer, särskilt till sommaren!
Grodan levererar älgkorv
Lördagskvällen spenderades i goda tjejvänners lag på Grodan Grev Ture, och vi bjöds verkligen på överraskande bra mat och dryck i fem timmar.
Jag har ätit på Grodan ett flertal gånger och alltid gett maten ett medelbetyg. Men igår gavs högsta betyg och med beröm godkänt till älgkorven, som serverades med potatispuré, svamp och svarta vinbär. Älgkorven var verkligen långt över förväntan och bland det godaste på länge!
Istället för efterrätt valde vi en gammal bortglömd klassiker, kaffedrinken, och Grodans Kaffe Karlsson var en av de absolut bästa Karlssons jag druckit. Perfekt smak av kaffe-apelsin-choklad.
Läs nedan om Grodans älgkorv:
På restaurang Grodan i hittade vi älgkorv bland dagens lunchrätter. En härligt köttig korv gjord på högrev av älg, kryddad med bl a oregano, mejram, koriander, ingefära, enbär och muskot. Korven serveras med potatispuré och en sås smaksatt med krossade svarta vinbär och några hela svarta vinbär (ett bra såstips! Dvs lägg i några svarta vinbär i såsen). – Vi introducerade älgkorven på menyn i augusti och den har varit så populär att vi fortfarande har den kvar på menyn, säger köksmästare Henrik Boberg. Vi gör 30 kg älgkorv på samma gång, och den räcker ungefär två veckor.
Chokladfondantfavorit
I jakten på Stockholms bästa chokladfondant seglade en ny favorit upp på listan i torsdags. Chokladfondanten på Grand Escalier är av toppklass. Välbakad med bara ett hölje av gräddning, men helt rinnig innuti. Så god!
Obs! Bilden är inte från Escalier.
