flisthlm

För den som har glömt skickar jag en påminnelse om gräddstuvad vitkål. Kanske det mumsigaste tillbehöret, när man är less på pasta och ris, inte tycker om potatis och veten, eller helt enkelt bara behöver lite omväxling.

 

För bästa resultat hyvlas kålen med osthyvel direkt ner i en medelvarm stekpanna. Steks i smör i några minuter och sedan hälls grädden på, och lite salt och peppar. Voilá! Det godaste och krämigaste man kan äta till exempelvis kallrökt lax och avokado.