flisthlm

Ni glömmer väl inte bort tonfisken?

Jag har nästan glömt bort den, det är på tok för länge sedan jag åt det sist. Tonfisk är sån där mat som är sagolikt god när man äter den, men som man aldrig riktigt är sugen på när man går runt i affären och funderar på vad man ska äta till middag. Tonfisk luktar kattmat, ser ut som något som är färdigtuggat och utspottat men smakar tack och lov som himmelriket. När den är så där ljusrosa, som den är precis när man tar den ur burken, då är den så god att det saknas ord.

Jag drömmer mig tillbaka till mina tonårsfredagar när jag och mina vänner alltid åt tonfisksallad och tittade på Sikta mot stjärnorna (eller vilken fredagsunderhållning det nu var). Mina föräldrar behövde inte vara särskilt orolig för att jag skulle bli ligist, dricka folköl eller vandalisera macken. Nej, nej, jag körde visserligen moped men utöver det var det stående tonfisk på fredagskvällarna. 

Jag har längtat i flera dagar efter den här tisdagen och att få äta tonfiskröra med gräddfil till middag. Först ett långpass löpning, sedan sallad med tonfiskröra och därefter vinkväll men kära vänner. Tre flugor på en kväll kan man säga. Underbart!