flisthlm

Normalt är jag inget fan av det klassiska bakverket som gemene man har en tendens att alltid baka till alla tillställningar. Sockerkaka är inte nån favorit hos mig och mumsen brukar alltid vara torra, så det är är egentligen bara glasyren med kaffesmak och kokosen som jag gillar.

 

Igår var sista dagen för min kollega, som ska vara hemma och få sitt andra barn. Som avskedsfika hade hon, i sista sekund, köpt färdiga kärleksmumstårtor i närmaste närbutik. Lagom skeptisk tog jag för mig en liten bit...som blev till fyra ganska stora bitar så småning om. För oj vad mumsig den var! Inte alls en sockerkaksbotten utan mer likt en kladdkaka med kärleksglasyr över. Vips så slank bitarna ner en efter en.

 

Bäst av allt var att en halv tårta stod kvar i kylen idag. Kärleksmumstårta är bra mellanmål inför löpintervaller! (?)

 

Imorse började årets bokrea. Jag var på plats klockan 07.00, egentligen inte för att jag hade för avsikt att köpa en massa böcker, utan mest för att få titta vad som fanns i lugn och ro innan hysterin börjar och boktravarna blir en enda röra.

 

För några år sedan var jag en av dem som alltid kom hem med flesta stora, tunga kassar fyllda av romaner, kokböcker, presentböcker, reseguider och faktaböcker efter varje bokrea. Nu för tiden är jag en flitig lånare på stadens bibliotek för att jag inte vill äga en massa böcker som efter läsning bara ska ta plats och samla damm. Därmed har köpen på senare år varit något sparsamma och endast innehållit presenter och riktiga fynd.

 

Dagens fynd, Jag är Zlatan för 49 kronor.

 

Jag gillar inte att städa. Inte heller att tvätta, röja eller stryka. Min värsta topp 5-lista ser ut enligt nedan:

 

1. Skura golv (sker max en gång per år)

2. Dammsuga (vågar inte skriva hur ofta det inträffar)

3. Renbädda (är det kanske det jobbigaste som finns?)

4. Stryka (köper inga kläder som behöver strykas)

5. Tvätta (förstör en hel kväll)

 

Att diska och laga mat är rena drömsysslan jämfört med ovanstående.

 

Den här måndagen vigs åt syssla nummer 5 på listan. Normalt sett tillåter jag alltid en stor godispåse och ett stor glas vin när jag har tvättkväll. Men idag har jag varken eller och tvingas hålla tillgodo med varma mackor och en färsk mango...

 

 

JCS är inte nån favoritmusikal för min del, men föreställningen var sevärd. Ola Salo är som klippt och skuren i rollen som Jesus. Hade både ser ut som, och agerar som Jesus. han har varit min idol i många år och har efter detta spätt på sin stjärnstatus. Men föreställningen bästa sångisats stod Judas för. Patrik Martinsson blåser bort allt hår på armarna med sin grymma stämma!

 

Salo och Martinsson är skillnaden som gör skillnaden, och som gör att Jesus Christ Superstar är värd biljettens pris!

 

Eftertapetspaning, glasögonprovning och fika på Gildas, bjöd lördagseftermiddagen på matiné. Mamman valde film och tre personer över 30 år såg filmen Sune i Grekland. När biljetterna hämtades ut frågade kassören hur många av biljetterna som skulle gå till barn. Ingen. (!)

 

Men filmen fyllde sitt syfte och var riktigt underhållande. "Håkan" var tveklöst bäst!

 

Det råder magsjukeepidemi på kontoret!

 

Hälften av mina närmaste kollegor ligger hemma och kräks och vi som är på jobbet klagar över att det rör runt i magen. Jag varken vill, kan eller har tid att bli sjuk. Jag hoppas därför att jag är immun och bara har inbillningsillamående.

 

Istället tar jag med mig mor och far och spenderar fredagen på Spökvandring i Gamla stan, med efterföljande tapasmiddag på underbara Boquerian i Moodgallerian. Härliga fredag!

 

Idag anlände la familia från norr. Vi vidhöll traditionen och åt sallad med färdiga kycklingspett till middag och precis som tidigare gånger vann det rökiga spettet framför vitlök & örter, mango, teriyaki och sweet chili.

 

Dagens test var nya salladen wasabirucola. Rucolasallad med smak av pepparrot. Dessvärre en besvikelse. Såg ut som brännässlor och smakade som maskrosor.

 

Det blev faktiskt också ett andra test, citronbiskvier från gatans bageri och konditori, Vår bod. Goda men något smöriga.

 

En av de tveklöst roligaste teamaktiviteterna vi gjort med jobbet är gårdagens matlagning på delikatessbutiken Cajsa Warg. Innan hade vi valt ut en trerättersmeny och igår delades vi in i lag för att tillaga middagen.

 

Med varsitt glas skumpa gick vi runt i butiken och plockade de varor vi behövde. Jag gissar att övriga kunder, på väg hem från jobbet, undrade varför jag stod och drach champagne vid kyldisken, och räknade fram 15 kvistar bladpersilja?

 

Jag bossade för varmrätten och skalade bland annat 72 svartrötter (!). Förrättsteamet bankade 75 oxfilébitar och efterrättsgänget kärnade ur bigarråer så det stod härliga till. Alla 15 deltagare skötte sina uppgifter exemplariskt, vilket resulterade i tre fantastiskt goda rätter.

 

Oxfilécarpaccio med rostad vitlök- och lingonvinägrette

Helstekt vildsvinsytterfilé med shiitakirisotto och vitlöksglacerade svartrötter

Körsbärsclafoutis med bourbonvaniljkräm och bjärnbärsmylta

 

Den middagen skulle jag kunna äta varje dag i veckan, och bäst av allt var att min varmrätt vann omröstningen om bästa rätt och att det dessutom blev sex matlådor att slåss om. Så imorgon äter jag risotto och vildsvin till lunch. Det ni!

 

För några veckor sedan tipsade Annika Sjöö om en variant på pyttipanna paleostyle som hennes man Miche snott ihop. Jag testade receptet, något modifierat, och fastnade direkt. Sååå gott.

 

Huvudingredienserna är sötpotatis, äpple och kycklingkorv. Den som vill slänger också ner kalkonbacon och kokos. Jag rörde dessutom ner en burk med den nya gourmetcreme fraichen  med smak av ingefära/lime, för att då det lite mindre torrt. Supermumsigt och minst lika gott dagarna efter i lunchlådan. Snabbt, enkelt och nam nam!

 

Fazer har lanserat en ny chokladkaka med lakritsdragéer i Sverige. Enligt rykten har den funnits i Finland i ett par år men nu har den nåt även till vår sida Bottenhavet.

 

Choklad och lakrits är en helt oslagbar kombination, som knappast gå att misslyckas med. Kombineras de två dessutom med lite flingsalt är saken biff. Fazers lakritschoklad är god, men inte en fullpoängare. Men hej! Vem bryr sig? Den slinker ändå lekande lätt ner, till och med i en mage som varit magsjuk ett ett dygn.

 

El Diablo är fortfarande en ohotad toppleverantör av goda drinkar.

 

Efter sagolikt lamminnanlår på Tabbouli slank drinkarna ner en efter en. En ny favorit var Key lime margarita, men ja kunde inte motså min favorit Le Rouge liqurice lemon.

Det blev dessuom (som vanligt) också ett evigt provande när bartendern vill exprimentera. Kiwimargaritan fick bäst betyg. Tack T för bra kväll, och nu vet vi vem av oss som gillar artificiellt.

 

Jag ser bara en enda fördel med den något tramsiga, amerikanska hjärtedagen. Det är att den 14 februari får man äta hur många geléhjärtan man vill!

 

Jag har ätit så många innan middagen, att jag för tillfället inte vet hur jag ska kunna få i mig någon mat, än mindre de hjärtan som finns kvar?

 

En av de bästa filmerna jag sett på mycket, mycket, mycket länge. Kon-tiki. Den norska filmen som återberättar den sanna historien om Thor Heyerdahls resa från Peru till Franska Polynesien på en egenbyggd flotte av balsaträ. En riktigt bra film om en otroligt fascinerande historia.

 

Jag får lite panikkänslor när jag tänker tanken att befinna mig på en flotte mitt ute i Stilla havet, flera hundratals mil från land, och bara omgiven av vatten, hajar och oväder. Men jag får samtidigt en triggande tanke om att jag hade velat ha modet att göra en sån (dumdristig) resa, för att bevisa att jag har en teori som är sann.

 

Filmen är så bra att jag knappt kunde sluta tänka på den flera timmar efter filmens slut. Berättelsen om Heyerdahl är också så intressant att jag inte kan låta bli att ägna timmar åt att googla honom och läsa om hans liv, resor, teorier och forskningsprojekt. Precis den typen av människor och expeditioner fascinerar mig!

 

Min nästa expedition: Heyerdahlmuseet i Oslo.

 

Stockholm må ha ett obegränsat utbud av resturanger, och dessutom bra restauranger. Men tro inte att man kan äta en spontanmiddag på något av sina favoritställen. Tro inte heller att man kan planera en fredagsmiddag utan veckor av framförhållning.

 

Att boka bord för fyra personer till på fredag verkar vara ett svårbemästrat uppdrag. Trots att det är fem dagar kvar, det inte är en löningsfredag, inte är fredag efter barnbidrag eller är en "speciell" fredag, så var alla våra favoriter och förstahandsalternativ helt uppbokade. Något ställe kunde erbjuda ett middagsbord klockan 22:45, nja, inte aktuellt.

Slutligen fick vi plats på en grym libanes, men efter att ha misslyckats med bokning på 8 (ÅTTA!!) andra ställen som vi egentligen hellre ville spendera fredagsmiddagen på. Det är ju helt otroligt!!!

 

När ska vi få plats på Nosh and Chow? American Table? Delikatessen? Gute Grill? Gotland? Chez Betty? Zink Grill?

 

Tack M för din farmors grymma recept på köttfärsbiffar. Veckans lunchlådor är grejade!

 

Efter en dag med övertidsarbete, träning, tupplur och småfix, väntar nu en kväll med tjejer på stan. Middag, barhäng och avslutningen får tiden utvisa.

 

Äntligen har ytterligare en jobbig sten lättat från mina axlar. Min bevakning av fordran är inskickad till Malmö tingsrätt i målet om konkurs av möbelföretaget Bolagret. Till slut lyckades jag ta mig i kragen och skriva ihop min bevakning och skicka den. Nu återstår att se om jag får tillbaka mina pengar för 30-årspresenten som varken, hann beställas, tillverkas eller levereras innan konkursen. Men mina pengar kunde de ta!

 

 

Jag har inte varit i Asien sedan 2006, inte i sydostasien sedan 2002, och inte haft minsta sug efter Asien på flera år. Men den här vintern har suget mot öster kommit tillbaka och framförallt Japan, Vietnam och Dubai står på listan. Men tyvärr blir det inget Vietnam den här vintern, eftersom arbetsbelastningen inte tillåter semesterfrånvaro för tillfället. Istället jobbas det övertid och den extra inkomsten får gå till nån annan resa senare i år. En träningsresa till Side är ruskigt nära att tryckas igenom just nu. Min kropp skriker efter sol och värme efter att inte ha fått vara på solresa på 1½ år!

 

 

Ända sedan träningspasset igår har jag varit trött, energilös och mått lite illa. Jag var därför väldigt nära att ställa in dagens träningspass, men eftersom morgondagens pass inte kommer kunna bli av bestämde jag mig trots allt för att genomföra dagens träning.

 

På schemat: "Annikas intervaller". Är det något pass man har tid med oavsett hur ont om tid man har, så är det det passet. Det jag kallar "Annikas intervaller" är ett intervallupplägg jag plockat från min vän Annika Sjöö och som hon ofta skriver om på sin blogg för de som läser den. Passet går ut på att löpa 10 x 1 minut med 30 sekunders ståvila. För varje intervall ökas farten med 0,5km/h. Jag börjar oftast min första intervall i 13,5 km/h (4,36min/km-tempo) och avslutar i 18 km/h (3,20-tempo). Det är kul, det går snabbt och det är effektiv träning. Är man pigg kan man upprepa serien i 2-3 set eller genomförs backintervaller efteråt. Idag valde jag att göra några styrkeövningar efteråt istället.

 

Tack Annika, för att du är bra på det här med träningspepp!!

 

 

Min kollega och vän M är en sann äggvän. Hon har ätit ett ägg till frukost varje dag i flera års tid och äter gärna ägg i andra former till de övriga måltiderna. Jag har alltid retat henne lite för hennes äggmani men idag slog det mig att jag inte ligger långt efter.

 

Var tredje vecka äter jag kokt ägg till frukost och just nu är det en äggvecka. Dessutom åt jag en dubbelvikt räkomelett till lunch. När jag tillagade dagens middag insåg jag plötsligt att frittatan med skinka och tomater, som låg i ugnen, ju också är en ren äggrätt. Herregud! jag kommer ju få både skörbjugg och då i kolestrol, för att inte tala om överskottet av protein jag kommer ha i kroppen om det fortsätter så här.

 

Men ägg är så smidigt att laga mat av. Det finns alltid i kylskåpet, håller i tid och evighet (oavsett vad som står som bäst föredatum på förpackningen!), mättar bra och går att variera i alla dess former. Kokt, stekt, kokt och skivat på macka, tunn dubbelvikt omelett med fyllning, ugnsomelett med stuvning, spansk potatisomelett/tortilla, frittata... Möjligheterna är oändliga.

 

Men händan efter ska jag försöka hålla mig till max ett ägg om dagen. Idag har det nog blivit sex ägg totalt i magen...!!

 

När jag var barn åt jag ofta riskakor till kvällsfika, men de senaste 15-20 åren har jag nog aldrig ätit riskakor.Tills för några veckor sedan. Matbutiken sålde riskakor för 5 kronor per paket och då slank det ner en förpackning i brist på annat.

 

Nu är riskakor återigen mitt nya favoritkvällsmål. Naturella lättsaltade riskakor med två ostskivor på, det blir som ett gift. Tar man en måste man ta tre och tar man tre kan man lika gärna ta fem. Paketen tar slut stax efter att de öppnats.

 

Det är så förbaskat gott!

 

Söndag med brunch, härligt sällskap och en lång och skön promenad i februarisolen.

 

Skeppsholmen är ett sånt där ställe, mitt i centrala Stockholm, men som jag ändå knappt vet om att det finns. Jag har satt min fot där någon gång tidigare, men bara för att komma till Moderna museet.

Idag ändrade vi på saken och tog en lång och härlig vinterpromenad runt ön och hittade massor av små smultronställen. Trevliga promenadstråk, mysiga serveringar och rogivande omgivningar. Här kommer jag hänga mycket mer, särskilt till sommaren!

 

Quentin Tarantino.

 

Han är allt annat än en favorit i min bok, men jag måste bekänna att han gör snygga filmer. Snygg filmning, snygg scenografi och snygga klipp. Däremot är blodsplattret á la tecknad film lite mer än vad jag roas av.

 

Hans senaste verk Django stämmer in med övriga filmers beskrivning. Otroligt snygga klipp, skön scenografi och riktigt snyggt filmad. Som vanligt för mycket splatter men mästerliga skådespelarinsatser. En film med halvgott betyg men höga poäng till framförallt Christoph Waltz och Leonardo diCaprio.

 

Nu måste jag ha helg!

Min kropp är trött, hjärnan överhettad och axlarna krampande. Två dagar med kaos av stora mått, datastrul, filproblem och frustration. Jag orkar inte mer. Jag hatar siffror, loggar och tidpunkter. Jag är utarbetad!

 

...just ja, jag ska ju jobba åtta lördagstimmar imorgon också... F-n!