flisthlm

Jag blir alltid lika fascinerad över att det kostar hälften så mycket att fika på ett riktigt bra bageri, jämfört med på någon av de stora, charmlösa kaffekedjorna. Borde det inte rimligen kosta mer att få nybakat på ett kvalitetsbageri, och vara nästan gratis att få en torr smaklös muffin på en coffeeshop? Men det är i och för sig väldigt bra att det är på det här sättet! Jag älskar att fika på riktiga bagerier där det doftar nybakat bröd och man kan kika på vackra bakelser och tårtor i montrarna.

Dagens lördagsfika blev på Gateau i Vasastan. Gateau erbjuder alltid månadens bröd och månadens bulle. Maj månads bulle innehöll en helt ny smakkombination, i alla fall för mig. Eller vad sägs om bulle med lakrits? Lakrits och mandelmassa var nämligen innehållet den här gången. Kanske låter lite märkligt men jag gillade den verkligen. När bullen dessutom är nygräddad och bara kostar en "gåslapp" så känns det ännu bättre.

Fler trevliga bageri och konditori tack!